The Gallery: Neue Erlebnisgastronomie in Los Angeles

(eap) Heute feiert ein neues Erlebnisgastronomie-Konzept in Downtown Los Angeles seine Premiere: The Gallery. Das Angebot besteht aus zwei Bereichen – der Bar „Horizon Lounge“, die in eine projizierte, sich ständig verändernde Stadtkulisse eingebettet ist, und dem Restaurant „The Theater at The Gallery“, wo Kulinarik auf Technologie und Live-Performance trifft.

Während Gäste in der Horizon Lounge neben einem alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränkeangebot ebenfalls eine Fülle an Gerichten genießen können, gibt es im Restaurant ein zweistündiges Fünf-Gänge-Menü, kreiert von Chefkoch Joshua Whigham. Durch Projektionstechnologie sollen Tische, Decken und Wände im Theater at the Gallery „zum Leben erwachen“ und unterstützt durch Live-Schauspieler die Gäste während des Essens unterhalten. Das Show-Programm soll ein wechselndes sein, wobei die erste Show mit dem Titel „Elementa“ nicht nur Live-Performance, Projektionstechnik und Beleuchtung verknüpft, sondern auch einen eigenen Soundtrack, geschrieben und produziert von Darin Ulmer, enthält. Ulmer war zuvor u.a. für die Musik im Disneyland verantwortlich und ist gemeinsam mit Chuck Fawcett Inhaber von The Gallery. Zusammen mit ihrer Firma Mousetrappe Media haben die beiden Professionals der Freizeit- und Erlebnisindustrie die neue Dining-Attraktion nach Los Angeles gebracht.

Neben L.A. sollen für das The Gallery-Konzept weitere Standorte sowohl in den Vereinigten Staaten als auch international erschlossen werden. ■